Matériau traditionnel, noble par excellence, la chaux est utilisée depuis des décennies pour ses propriétés assainissantes et sa très longue durée dans le temps. Elle permet de remettre en état le mur et le laisse respirer. Malléables, les enduits à la chaux permettent de jouer sur des différences de matière et de texture. Selon les techniques d’application et de lissage, on obtient des surfaces lisses ou rugueuses, brillantes (stuc, tadelakt ) ou mates… On peut y ajouter du relief (bas et haut relief ), le travailler en couches superposées qui permettent par grattage de faire apparaitre un dessin, un motif (sgraffito).